Sternekoch Christian Henze: Auszeichnung mit dem starcookers Gourmet Award 2009

In der Yachthafenresidenz Hohe Düne in Rostock-Warnemünde wurde Sternekoch Christian Henze (Landhaus Henze, Probstried) am 9. Mai vor ausverkauftem Haus mit weit über 300 Gästen mit dem starcookers Gourmet Award 2009 ausgezeichnet. Den zweiten Platz belegte Brigitte Kaufmann (Kaufmann & Kaufmann, Villach), den dritten Matthias Buchholz (first floor, Berlin). Der starcookers Gourmet Lifetime Award ging an Dieter Müller (Gourmet-Restaurant Dieter Müller im Schlosshotel Lerbach in Bergisch Gladbach).

Die User von starcookers, dem Internetportal für Gourmets, Hobbyköche und Genießer, wählten den Sternekoch Christian Henze beim größten Publikumspreis für Spitzenköche im deutschsprachigen Raum auf den ersten Platz. Die Moderatorin der feierlichen Gala im stimmungsvollen Ballsaal der Yachthafenresidenz Hohe Düne, Ulla Kock am Brink, betonte die Besonderheit des starcookers Gourmet Award 2009: „Die starcookers-Spitzenköche bringen die gehobene Küche in die Esszimmer Deutschlands, Österreichs und der Schweiz. Sie sorgen dafür, dass die Hemmschwelle gegenüber der höchsten Kunst des Kochens sinkt, inspirieren mit ihren kulinarischen Besonderheiten und machen Mut zum Experimentieren.“

Christian Henze bedankte sich bei den starcookers Usern für ihre Unterstützung. Außerdem sagte er, dass ihn dieser Preis auch deshalb besonders freut, weil sein erster Lehrmeister zu ihm sagte: „Aus Dir wird alles, aber kein Koch.“ Über den Preisträger des starcookers Gourmet Lifetime Award, Dieter Müller, hieß es in der Laudatio: „Dieter Müller zelebriert seit über 30 Jahren die Kochkunst auf höchstem Niveau. Er zeichnet sich durch einen modernen Geist aus, der stets offen für Neues ist.“ Allen Preisträgern wurde eine kunstvolle Trophäe aus edelstem Meissner Porzellan überreicht, ein handgefertigtes Unikat, das als stilisierter Löffel gestaltet wurde.

Die kulinarischen Leistungen des Schirmherrn der Veranstaltung, Sternekoch Tillmann Hahn, dem Küchenchef des Gourmetrestaurants Der Butt in der Yachthafenresidenz Hohe Düne, übertrafen die hohen Erwartungen des Publikums. Co-Moderatorin Alexandra Polzin gewährte vor jedem Gang per Live-Videoübertragung einen Blick in die perfekt organisierte Bankettküche, die für die 350 Gala-Gäste Erstklassiges lieferte. Besonders der Zwischengang „Butt im Lattichblatt mit Eier-Kressebutter und Caviar-Kartoffeln“ brachte die Gäste zum Schwelgen.

Hochkarätig war auch das Bühnenprogramm. Deutschlands scharfzüngigste Kabarettistin Lisa Fitz überzeugte mit bayerischem Einschlag auch an der Ostseeküste. Aus Salzburg reiste die Sängerin und Songwriterin Coshiva an, die bereits mit dem Austrian Newcomer Award 2009 ausgezeichnet wurde und das Publikum schon mit dem ersten Song mit ihrer charmanten Art vollkommen für sich einnahm. Auf der Aftershow-Party in der einmaligen Location Sonnendeck mit Rundum-Blick auf die Ostsee sorgte Moderatorin und DJane Anastasia für ausgelassene Stimmung auf dem Dancefloor. Eine gelungene Überraschung für die Gäste war auch der Auftritt von Neue Deutsche Welle-Star Hubert Kah, unter anderem mit dem Hit „Sternenhimmel".

Der Gala-Abend war ein großer Erfolg und neben vielen starcookers-Spitzenköchen begrüßte die ausgebuchte Yachthafenresidenz auch viele prominente Genießer, darunter Mareile Höppner, Michael Gliss, Anna Heesch, Andrea Kempter, Marika Kilius, Annabelle Mandeng, Nova Meierhenrich, Nandini Mitra, Nela Panghy-Lee, Jochen Schropp, Carsten Spengemann, Loulou von Brochwitz, Anna von Griesheim, Tobey Wilson, Verena Wriedt, Gundis Zambo, Franziska Knuppe, Susann Hoecke, Sonya Kraus, Gedeon Burkhard, Claudia Effenberg, Inez-Björg David, Charlotte Engelhardt und Trixie Millies.

Auch im nächsten Jahr wird die Yachthafenresidenz Hohe Düne zusammen mit starcookers wieder den starcookers Gourmet Award vergeben.

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