Auf der bedeutendsten Fachbesuchermesse für Meetings & Incentive-Reisen treffen Sie uns in Halle 8 an Stand F100 vom 22.-24. Mai 2012.
Seien Sie dabei: Die Autorin Susanne Schomann liest im Admiral`s Club aus ihrem Debütroman „Bernsteinsommer“.
Tagen mit Ostseeblick im Sommer: Genießen Sie in der Kaffeepause eine erfrischende Schokoladen-Chili-Milch und stärken Sie sich bei einem sommerlichen Lunchbuffet.
Schnelle Pferde und Polospieler hautnah erleben - Kurzurlaub an der Ostsee als VIP-Gast beim Hublot Beach Polo Ostsee Cup genießen.
Rostock verfügt nicht nur über ein exquisites Wellnesshotel, sondern bietet seinen Gästen auch noch ein ganz besonderes Feinschmeckerrestaurant, welches von niemand geringerem betrieben wird als von dem bekannten Koch Tillmann Hahn. Doch auch im Wellness Hotel und in den anderen Restaurants des Resorts nimmt die hochwertige Verköstigung der Gäste einen hohen Stellenwert an. Der Koch eines jeden Restaurants ist bemüht, seine Gäste stets zufrieden zu stellen, daher ist ein Koch eine sehr wichtige Arbeitskraft in Restaurants und Hotels. Als Koch von Wellness Hotels muss es möglich sein, dass die angebotenen Speisen gleichzeitig schmackhaft und leicht bekömmlich sind; eine Aufgabe, die nicht jeder Koch bewältigen kann. Da Wellnesshotels auf eine angemessene Versorgung ihrer Gäste angewiesen sind, wird jeder im Hotel angestellte Koch sorgfältig auf seine Fähigkeiten überprüft.
Während Hotel Wellness für die Entspannung bei einem Wellness Wochenende oder einem Kurzurlaub im Wellness Hotel zu sorgen hat, trägt der Koch die Verantwortung für die kulinarische Versorgung aller Gäste. Nur wenn der Koch stets neue Ideen hat und eine abwechslungsreiche Speisekarte anbieten kann, sind die Gäste in der Regel vollauf zufrieden und kehren gern in die besuchten Wellness Hotels zurück. Zum einen wird in den Hotels Wellness angeboten, zum anderen genießen die Gäste vom Koch auch eine ausgezeichnete Verpflegung, die einen Besuch im Resort Rostock zu einem ganz besonderen Highlight macht.
Ohne einen guten Koch kann ein Hotel keine umfassende Versorgung anbieten und die Gäste rund um zufrieden stellen. Der Koch ist für die Kombination von Menüabfolgen ebenso verantwortlich, wie für deren Zubereitung. Nur, wenn der Koch über ausreichende Erfahrungen verfügt, ist es möglich auch eine große Anzahl von Gästen auf Dauer kulinarisch zu verwöhnen. Dabei ist der Koch nicht nur für die Hauptspeise am Abend verantwortlich, sondern auch für Vorspeisen, Desserts und nicht selten für mehrere exklusive Gänge, die ausschließlich vom Koch persönlich zubereitet werden. Nur wenn ein wirklich guter Koch das Oberhaupt der Hotelküche ist, fühlen sich die Gäste auch im Restaurant wohl und kehren gerne wieder.

Yachthafenresidenz Hohe Düne GmbH
Am Yachthafen 1, 18119 Rostock Warnemünde, Tel. +49 381 50 400