Der Butt

150 Jahre einzigartige spitzenklasse-Champagner

Bienvenue, französische Leidenschaft in der Yachthafenresidenz Hohe Düne.
Das Champagnerhaus Duval-Leroy präsentiert am 12. Juni 2010 sein charakteristisches Angebot eleganter und raffinierter Cuvées.

Carol Duval-Leroy führt das Traditionsunternehmen Duval-Leroy bereits in der 6. Generation. Ihre Maxime, die seit der Gründung nicht in Vergessenheit geraten ist, ist unmissverständlich: „Innovative und internationale Entwicklung… ohne die Tradition unserer Region außer Acht zu lassen“. So ergänzte sich modernste Kellertechnik mit 150-jährigem Erbe und sichert der Familie einen Platz auf der Liste der 15 Top-Champagner-Häuser. Auf mehr als 200 Hektar Anbaufläche reifen die hochwertigen Chardonnay- sowie Côtes-des-Blancs-Trauben. Mit viel Hingabe und Kreativität entstehen daraus Weine höchster Qualität, die dem Haus zahlreiche Auszeichnungen und Prämierungen einbringen.

Machen auch Sie sich ein Bild der 150 Jahre alten Weintradition, wenn am 12. Juni 2010 um 19.00 Uhr der Geschäftsführer von Duval-Leroy, Herr Wilhelm Lahr, das Weingut vorstellen wird. Sternekoch Tillmann Hahn kreiert für Sie ein darauf perfekt abgestimmtes 5-Gänge-Menü inklusive aller begleitenden Getränke - vom Aperitif über alle Champagnergänge bis zum Kaffee - zum Komplettpreis von nur 145 € pro Person.

Kategorische Nicht-Wein-Trinker erhalten eine alkoholfreie Getränke-Begleitung zum reduzierten Gesamtpreis von 105 €. Auch Vegetarier erwartet ein Abend voller Genüsse mit unseren vegetarischen Speisen.

Ihre Reservierungen nehmen wir gern entgegen unter Tel. 0381 / 50 40 - 0.

Erfahren Sie mehr über die weiteren Termine unserer Winemaker's Dinners unter www.hohe-duene.de.

„Die Leidenschaft unseres Familienunternehmens für elegante Champagner erlebt der Liebhaber mit jeder Flasche.“
Wilhelm Lahr, Geschäftsführer Duval-Leroy



Ihr Tillmann Hahn
Küchendirektor Der Butt

Ihr Tim Blaszyk
Sommelier Der Butt

Ihr Wilhelm Lahr
Geschäftsführer Duval-Leroy

Aktuelles aus dem Gourmet-Restaurant:

Die Genuss-Schule für Feinschmecker am 19. Juni 2010:
Erfahren Sie Wissenswertes über die Herstellung hochwertigen bio-zertifizierten Ziegenkäses. (Teilnahme kostenfrei)

Weitere Informationen zu unseren Angeboten erhalten Sie unter www.hohe-duene.de.

Yachthafenresidenz Hohe Düne * Am Yachthafen 1 * 18119 Rostock-Warnemünde
Tel. 0381 / 50 40 – 0 * Fax 0381 / 50 40 – 60 99 * E-Mail info@yhd.de
Handelsregistereintrag: Rostock HRB 9226 * Steuernummer: Finanzamt Rostock * Ust.-Nr.: 79/123/00247
Verantwortlich für den Inhalt: Per Harald Løkkevik