6. Food Market Hamburg – Kulinarikmesse für Gourmets

Sternekoch Tillmann Hahn des Ostsee Hotels kocht live

Der 6. Food Market Hamburg öffnete am 03. und 04. September 2011 im Großmarkt Hamburg seine Pforten. Das Gourmet-Magazin DER FEINSCHMECKER initiierte zum 6. Mal in Folge die Kulinarik-Messe für Genießer. Auf dem bunt gemischten Event stellten in diesem Jahr unter dem Motto „Aus der Region für die Region“ regionale Händler, Produzenten und Restaurants ihre Besonderheiten sowie Delikatessen vor.

Sternekoch Tillmann Hahn des Ostsee Hotels kochte vor Ort eine typisch nordische Fischspezialität gemixt mit asiatischen Komponenten: Ostsee-Hering-Tempura mit Algensalat und Ingwer-Sesamsauce. Feine Schokoladensorten und besondere Salzvariationen des Ostsee Hotels lockten zahlreiche Besucher an den Stand und Sternekoch Tillmann Hahn lud zum persönlichen Gespräch ein.

Auf die Besucher des Kulinarik-Events wartete noch ein weiteres Highlight: Ein Wellness-Wochenende im Yachting & SPA Resort direkt an der Ostsee in Rostock Warnemünde wurde bei der Tombola verlost.

Impressionen vom letzten Jahr können Sie sich hier anschauen: Food Market Hamburg 2010.