Präsentation des Ostsee Hotels auf dem 5. Foodmarket Hamburg

Küchenchef und Sternekoch Tillmann Hahn des Ostsee Hotels kochte am 04. und 05. September 2010 auf dem 5. Hamburger Foodmarket „Lamm-Curry von der Mecklenburger Burenziege mit verschiedenen Chutneys“. Neben dieser feinen Spezialität genossen die Besucher auch unterschiedliche Schokoladensorten, eigens hergestellt für die Yachthafenresidenz Hohe Düne. Und für die Liebhaber des Besonderen wurden „Fleur de Sel-Variationen“ mit den Geschmacksrichtungen Hibiskus, Peperoncini, Ostsee-Algen oder Kalamata-Olive vorgestellt und verkostet.

Bilder Impressionen des Foodmarket Hamburg 2010

Lesen Sie den Bericht über den 5. Hamburger Foodmarket in unserem Hohe Düne Blog.