Bio-Festival am Warnemünder Leuchtturm

Chefkoch des Ostsee Hotels Tillmann Hahn informiert rund um Naturkost

Am 29. August 2010 findet zum sechsten Mal die BioErleben am Warnemünder Leuchtturm statt. Diese Veranstaltung zählt zu dem größten Bio-Festival Mecklenburg-Vorpommerns und informiert Besucher über ökologische Landwirtschaft, regionale Bio-Lebensmittel, gesunde Ernährung und vieles mehr.

Auch Sternekoch und Küchenchef des Ostsee Hotels, Tillmann Hahn, lässt sich über die Schultern schauen und verrät Tipps und Tricks für zu Hause. Von ihm erfahren Sie alles über die kulinarischen Angebote der Yachthafenresidenz Hohe Düne, deren regionale Lieferanten und Sie können Kostproben von Tillmann Hahns eigens für die BioErleben kreierten Leckerbissen probieren.

Im Zentrum der BioErleben steht der große Landmarkt mit mehr als sechzig Ausstellern aus dem ganzen Land. So kommen die Besucher in den Genuss von Auerochsen-Burgern, über Blütensalat bis zu Vollkornkuchen. Unternehmen und Experten setzen sich in Talkrunden mit Themen wie „Was ist ein Bio-Fisch?“, „Wie schmeckt ländlichfein?“ oder „Textiles Bewusstsein“ auseinander.

Besuchen Sie den Stand des Ostsee Hotels auf der BioErleben am 29. August 2010 an der Strandpromenade am Warnemünder Leuchtturm in der Zeit von 10.00 bis 18.00 Uhr.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Impressionen des Ostsee Hotels zur BioErleben 2010 in Warnemünde.

Hamburger Food Market feiert 5. Jubiläum

Tillmann Hahn setzt sich für die Verwendung regionaler Produkte ein

Auch in diesem Jahr organisiert DER FEINSCHMECKER in Zusammenarbeit mit dem „Großmarkt Obst, Gemüse und Blumen Hamburg“ den vielseitigen Hamburger Food Market. Bereits zum fünften Mal findet die Veranstaltung statt und in diesem Jahr, vom 04. bis 05. September, unter dem Motto „Aus der Region für die Region“.

Sternekoch und Küchenchef des Ostsee Hotels, Tillmann Hahn, lockt mit kulinarischen Köstlichkeiten der sechs Restaurants auf Hohe Düne. Sein besonderes Augemerk liegt ebenfalls auf der Verwendung regionaler und biologisch angebauter Produkte. Tillmann Hahn informiert über die angebotenen Waren, deren regionale Erzeugung und damit einhergehend, über eine gesunde und bewusste Ernährung.

Der Erfolg des Food Market in den letzten Jahren hat gezeigt, dass gesunde Ernährung einen immer höheren Stellenwert in der Bevölkerung einnimmt. Mehr als 100 Aussteller werden auch in diesem Jahr erntefrisches Gemüse, Kräuter, Wurst, Käse, Backwaren und vieles mehr zum Verkauf anbieten. Aber auch Delikatessen aus der ganzen Welt, wie Champagner und Weine oder aromatische Tees, werden an den Marktständen präsentiert.

Besuchen auch Sie unseren Stand in der beeindrucken Großmarkthalle in Hamburg und feiern Sie mit Tillmann Hahn das kleine Jubiläum des 5. Food Markets.

Wir freuen uns auf Sie!

Bildergalerie zum 5. Food Market 2010 in Hamburg.