Kulinarik & Restaurants
Kulinarische Vielfalt für jeden Geschmack
Genuss gehört zu einem gelungenen Aufenthalt an der Ostsee einfach dazu. In der Yachthafenresidenz Hohe Düne erwarten Sie insgesamt 13 Restaurants und 6 Bars, die Sie vom reichhaltigen Frühstück über den leichten Lunch bis hin zum exklusiven Dinner begleiten. Ob regionale Spezialitäten, internationale Klassiker oder gehobene Gourmetküche – jedes Restaurant überzeugt mit einem eigenen Konzept, hochwertiger Qualität und einem besonderen Ambiente. Das gastronomische Angebot steht sowohl Hotelgästen als auch externen Besuchern offen und macht das Resort zu einer der vielseitigsten Genussadressen an der Ostsee.
Von der Sterneküche bis zum entspannten Familienrestaurant
Ganz gleich, ob Sie ein exquisites Gourmetmenü, frischen Ostseefisch, ein saftiges Steak oder ein entspanntes Abendessen mit der Familie genießen möchten – in der Yachthafenresidenz Hohe Düne finden Sie für jeden Anlass das passende Restaurant. Kulinarisches Aushängeschild ist das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Der Butt, das Feinschmecker aus der gesamten Region begeistert.
Bars, Cafés und besondere Genussmomente
Auch außerhalb der Restaurants laden die sechs Bars und Cafés des Resorts zum Verweilen ein. Genießen Sie eine Kaffeespezialität mit hausgemachtem Kuchen, stoßen Sie bei einem Glas Wein auf Ihren Urlaub an oder lassen Sie den Abend mit einem kreativen Cocktail ausklingen. Ob mit Blick auf den Yachthafen, die Ostsee oder in stilvoll maritimer Atmosphäre – jede Bar bietet ihren eigenen Charakter und den passenden Rahmen für entspannte Genussmomente, einen Aperitif vor dem Dinner oder den perfekten Ausklang eines erlebnisreichen Tages.
Der Butt
Im März 2008 eröffnete in unserem Hotel das Gourmet-Restaurant Der Butt welches für feinste Küche sowie für einen besonders zuvorkommenden Service steht. Für die angebotenen kulinarischen Kreationen erhielt das Restaurant bereits acht Monate nach der Eröffnung einen Michelin-Stern, der auch in den Folgejahren bis heute bestätigt werden konnte.
Brasserie
Das stilvolle Restaurant Brasserie bietet mit seinem französischen Ambiente einen gemütlichen Rahmen für das Good-Morning-Frühstücksbuffet unserer Hotel-Gäste. Aber auch im weiteren Verlauf des Tages, bis hin zum Dinner ist die Brasserie mit einem hervorragenden Blick auf die Ostsee und den hotel-eigenen Yachthafen geöffnet und präsentiert hochwertige Speisen und Getränke – ob à la carte oder vom Buffet.
Newport Beef & Fish
Im Newport Hafenrestaurant erwarten Sie, umgeben von maritimen Flair, fangfrische Fisch- und Meerestiere sowie saftige Steaks aus unserem 800 Grad Southbend Ofen.. Hier genießen Sie das Sinnbild eines maritimen Urlaubs, während Ihr Menü direkt vor Ihren Augen in der offenen Show-Küche zubereitet wird.
Amarillo Steakhouse
Im Amarillo Steakhouse erwartet Sie echtes Cowboy-Feeling: Rinderfell-Bänke, Wüsten-Kakteen und ein großer Holzkohlegrill auf dem wir leckere Spezialitäten brutzeln. In unserem amerikanischen Restaurant bekommt ihr Urlaub echtes Südstaaten-Ambiente mit Ostsee-Blick. Lassen Sie sich das Wasser im Mund zusammen laufen, wenn in der offenen Show-Küche gegrillt wird: saftige Steaks, herzhafte Hamburger und leckere Maiskolben.
Da Mario
Im typisch mediterranen Restaurant Da Mario erleben Sie einen kulinarischen Kurzurlaub in der Toskana, Umbrien und auf Sizilien: knusperdünne Pizza, frische Pasta und saisonal wechselnde Fisch- und Fleisch-Spezialitäten. Nach original italienischen Rezepten kommen unsere Gerichte frisch und heiß aus dem Steinofen. Das mediterrane Flair unserer Hotel-Anlage aufgreifend, sorgen echte Olivenbäume, karierte Tischdecken und ausgesuchte italienische Weine für ein südländisches Urlaubsfeeling.
Panoramarestaurant Riva
Das Panorama-Restaurant Riva befindet sich direkt an der Warnow gegenüber des Neuen Stroms in Warnemünde. Das auf dem Dach der Residenz Aquarama gelegene Event-Restaurant bietet einen herrlichen Ausblick auf das spektakuläre Kreuzfahrt-Terminal von Rostock und die ein- und ausfahrenden Schiffe. Morgens sorgt ein köstliches Frühstücks-Buffet bei unseren Hotel-Gästen für den idealen Start in den Tag. Am Abend bietet das Riva den perfekten Rahmen für Events wie Bankette, Feiern und Tagungs-Abschlüsse.
Tutto Bene
„Viva Italia an der Ostsee-Küste“ heißt es in unserem italienischen Restaurant. In gemütlicher Atmosphäre erhalten Sie leckere Pasta, ofenfrische Pizza und landestypischen Pollo allo spiedo – Hähnchen direkt aus dem Grill. Alle Gerichte werden direkt vor Ihren Augen zubereitet, bevor sie über den rustikalen Holztresen wandern. Auch kleine Leckereien wie Kuchen und Eisspezialitäten sind im Tutto Bene zu finden.